佐賀・有田の鯉、川魚料理『龍泉荘』です。鯉に恋した若だんなが書く日々の日記。 まずは、何事も続けること。 仕事に、出会いに、趣味に今の自分が感じる事を楽しく書いていきます。　

今日は一段と冷えますね。
寒さ対策で冬仕様にチェンジした二代目です。


本日は遠く山形よりお客様が来ます。
短い時間ですが『おもてなし』します。


さて、今の時期は『寒鮒の洗い』もおススメですが
冬の味覚『ツガニ』も美味しいですよ。

やはり塩茹でが一番人気！

他にカニ飯やツガニ汁もいいですよ。





海の大きなカニと比べると身は小さいですが、味では負けてません。




サイズを豊富に揃えております。