佐賀・有田の鯉、川魚料理『龍泉荘』です。鯉に恋した若だんなが書く日々の日記。 まずは、何事も続けること。 仕事に、出会いに、趣味に今の自分が感じる事を楽しく書いていきます。　

こんばんは、二代目です。

楽しい事も辛い事も乗り越えて・・・。




さて、美味しい珈琲豆が焙煎機の中から出て来ました。




木もれ陽のマスターが愛情いっぱい焼き上げた珈琲豆。
珈琲のいい香りがお店の外まで広がっています。





木もれ陽の珈琲は全て自家焙煎です。
品種の違う豆をベストな焼き上がりになるよう日々研究しているマスター。
コーヒーマイスターの称号を持ち、確かな知識と技術で美味しい珈琲の完成です。


今のお薦めの珈琲を訪ねると、

【一番摘み珈琲　手摘み完熟豆】
ブラジル産　　例えるならコーヒー版のボジョレーヌーボー。　
香り高いﾁｮｺﾚｰﾄﾌﾚｰﾊﾞｰ、冷めるに従い増す甘味と酸味、雑味の無いクリア後味を楽しめる一杯。


【Sidamo G-1 Natural Guji（シダモ　ナチュラル　グジ】
　エチオピア産　　　紅茶や柑橘系、ストロベリーの香りを感じる。透き通った甘味とキレの良いアフターテイストが特徴です。



どちらも仕入れられる数量に限りがあるそうです。
お早めにどうぞ。


温かい飲み物が嬉しい季節になって来ました。
竜門峡も少しづつ色付いて来ました。
今年の紅葉はどうなるのでしょうかね？
楽しみです。